Potas com camarão na cerveja
Depois da saga dos camarões aqui, ainda sobrou 1 kg de gigantones. 1 kg não, porque o meu irmão pegou em quatro e levou para a casa da faculdade. Veio perguntar como se fazia... ia levar para fazer ao jantar para a namorada. Quatro camarões para duas pessoas? É pouco e foi pouco! E o pior é que era jantar romântico. Mas o rapaz ficou a enviar mensagens e a telefonar o tempo todo a perguntar como se fazia, quanto era de alho, se esmagava junto com o sal, que manteiga era? E não perguntava tudo de uma vez... foram várias mensagens. Aii... o romantismo já não é o que era, agora mete tecnologia pelo meio :)
Mas acho que correu tudo bem. A sobremesa é que ninguem sabe qual foi ;)
Como somos grandes apreciadores de moluscos e camarão, decidimos juntar o útil ao agradável e casamos potas (sugestivo hein?) com camarões de Moçambique.
Um casamento perfeito que começou assim, tudo feito a olhómetro:
Primeiro cozi as potas para tirar-lhe a cor avermelhada. Cozi também os camarões e descasquei-os. Reservei.
Cortei alho e cebola aos bocadinhos e levei ao tacho com azeite. Juntei polpa de tomate, uma cerveja, uma ou duas folhas de louro, uma malagueta seca (sem sementes) e deixei refogar tudo até a cebola cozer.
Retirei o louro e coloquei as potas partidas e os camarões inteiros. Deixei cozer em lume brando. No final passei o molho pela varinha mágica para ficar mais cremoso.
Foi caso para dizer: "Pota que pariu! Ficou muito bom!" ;)
Sem ofender as potas...
E depois de tanto dia de ausência deparo-me com tantos miminhos que aproveito para publicar e agradecer a quem mos enviou.
Para começar recebi o prémio Dardos vindo da Carmencita, Janeca, Uma casa no Norte, Moonlight, Talula e Menos calorias mais vida. A todas o meu agradecimento pela lembrança :)
Este prémio tem como objectivo:
“Reconhecer os valores que cada blogueiro mostra a cada dia, seu empenho por transmitir valores culturais, éticos, literários, pessoais, etc. Em suma, demonstram sua criatividade através do pensamento vivo que está e permanece intacto entre suas letras, entre suas palavras…”
E pede aos premiados que respeitem as seguintes regras:
1. Aceitar exibir a distinta imagem e cumprir as regras.2. Linkar o blog do qual recebeu o prémio.3. Escolher quinze (15) blogs para entregar o Prémio Dardos. Como estou super atrasada e já vi que muita gente recebeu... vou passar esta parte à frente. Peço desculpa!
Depois mais um mimo carinhoso enviado pela Carmencita, que diz "I love your blog" :) Que grande orgulho, saber que gostam do blog que criámos e mantemos com muito carinho. Adorei! E se eu fosse a dizer os blogs que eu adoro visitar nunca mais saía daqui. Como sabem tenho que fazer muita visita e pôr as coisitas em dia. Eu adoro todos os blogues que visito, senão não os visitava ;)
E a Janeca deixou-me um desafio. Quais são as minhas manias? Aiii agora vão saber que afinal uma Psicóloga também pode sofrer de POC eh eh...
Aqui vão 5 das minhas manias:
1- O exaustor tem que ser ligado enquanto cozinho porque odeio o cheiro a comida na roupa, no cabelo, em todo o lado.
2- Passo a vida a lavar as mãos, odeio as mãos sujas.
3- Os meus sapatos têm que estar alinhados, as gavetas fechadas, tudo no seu sítio. Se não estiver eu não adormeço.
4- Não gosto de provar comida enquanto cozinho.
5- Ir anotando o que me falta na cozinha para depois comprar. E muitas vezes levo as revistas e os livros comigo para não me esquecer de nada.
Agora outra coisinha que eu tenho que referir. Tinha falado no Desafio da Polenta e as votações abertas. Pois bem, tenho a dizer que foi a Polenta Doce que ganhou o desafio e, em breve, vou receber um presentinho vindo do outro lado do Atlântico ;)
Agradeço muito a todos quantos votaram na minha Polenta!
Grande abraço!
Um post longo mas tinha que ser!
Espero não me ter esquecido de nada nem de ninguém :)
