ficou linda e super apetitosa esa beringela gratinada... Jinhos

Olá Ameixa
Que bom que experimentou, eu amoooo beringela.
Foi um jeito bem legal que tu usou pra estrear.
Mas como você mesma disse, não percebeu bem o gosto dela. Eu sugiro que você a corte em cubos pequenos, frite um pouco de alho amassado em óleo, quando tiver dourado o alho coloque os cubinhos de beringela e de uma fritada nos cubos, acrescente pouca água e vá cozinhando, coloque cebola em fatias. Ela fica bem escurinha, quando perceber que está cozida corrija o sal, acrescente umas pitadas de pimenta-do-reino. Eu adoro comer assim, com arroz branco fica ótimo^^ E você entende o sabor que ela tem.
Ou você pode fazer uma massinha mole, com farinha, fermento em pó, ovo, leite e sal. Passa a beringela cortada em fatias finas no sentido do comprimento. Frite em óleo bem quente, até ficar dourada. Coloque sobre papel absorvente e sirva ainda quentinha. Fica um sabor bem diferente.
Espero que aprecie...
Kisss pra ti^^

Ói minha linda eu também só comecei a comer no ano passado depois que me meti nesta vida dos blogos sabes o que os meus filhos dizem que eu as coma mas agora quando o meu vizinho começar a trazer eles vão ver eu vou fazer e engano eles faço como lhe fiz com a soja comeram e nem piaram um beijo. Natércia...

Olá Ameixa,

A tua beringela ficou com um aspecto bem apetitoso!Só experimentei uma vez beringela e também não senti o sabor. A receita foi com peixe e broa frita e acho que também cortei a beringela em cubos e fritei...acho eu. Pode ser que aos poucos a beringela vá entrando na minha cozinha.

Beijinhos e boa semana para ti e para a tua mãe.

Ainda bem q resolveste experimentar a dita cuja, coitada ela não tem culpa, e anda por cima gostaste....ficou com aspecto apetitoso, ;)

Óh bela cozinheira.
Não tenhas preocupação comigo. Eu sou daqueles que vai sempre à luta. Não sou presa fácil e, jamais deixarei de combater as adversidades que se abeirarem de mim. Foi realmente um alívio, mas há-os por aí bem piores do que eu. Mais uma vez , um grande abraço de gratidão. João

A beringela é daquelas coisas que primeiro se estranha e depois se adora. Só grelhadas ou recheadas já são presença habitual cá em casa.
Beijos.

Eu so provei beringelas depois de adulat e fiquei adita, hoje em dia eu adoro, E de essa maneira que voce preparou ficou fantastica

Alegna, há alimentos que são mesmo fotogénicos, né? Obrigada pela visita.
Axly, obrigada pela excelente sugestão.
Natércia eu não tenho problemas com os legumes. Gosto de todos os que já provei :-)
Beticris, a beringela vai entrar definitivamente na minha cozinha.
Nani, o aspecto ficou bom e o sabor também. É optimo porque vou poder experimentar muitas vezes com recheios diferentes.
João, força nisso! Sempre em frente.
Anna, a beringela deve ser como Fernando Pessoa disse: Primeiro estranha-se e depois entranha-se :-)
Sylvia é um prazer receber-te aqui... Desde Buenos Aires (Ai o tango!) para Portugal. Um abraço enorme. Vou passar no seu blog para espreitar ok? :-p

Aqui em casa sempre faço, de várias maneiras, e todos adoram. É bem versátil, com o tempo ela não deixará mais a sua cozinha. A primeira já ficou maravilhosa imagine a que virão.
Bjs!