Não costumo assar legumes, normalmente salteio, mas tenho de experimentar. Tenho sempre receio dos legumes ficarem muito moles, porque assim não aprecio... Mas lá terei de experimentar um dia, não é?

Que óptima sugestão,...nunca provei assim,...
Feliz Natal,...Beijinhos

Tb adoro courgettes e no forno fica tão boa, gostei muito da tua sugestão.

festas felizes da marmita

eu junto-me a ti no clube das curgettes, é legume que nunca falta no meu frigorífico.
Feliz Natal.

Um Feliz e Santo Natal com muita saúde e alegria :)
bjs
B.V.
http://casaescorpiao.blogspot.com/

Ameixinha,
Em 2008 nos conhecemos e você embarcou na minha campanha pelo Dia do Vizinho (que é hoje!), preparando um agrado para sua vizinha. Desde então, tem sido um prazer vir aqui, compartilhar de suas histórias, seus poemas, dividir o sofrimento de seu gatinho, além de salivar ao ver tantos pratos cuidadosamente preparados e tantos desafios participados.
Que você tenha um ótimo Natal junto aos seus!
Bjs.

Que acompanhamento tão apetitoso...
Votos de Boas Festas na companhia de todos os que amas!
Babette

Compreendo-te! Parece-me perfeito!

Nem mais!
Vou fazer essa misturada assada, hoje, para cobertura duma pizza veggie ;)
Obrigada pela ideia!
Aproveito para desejar um Feliz Natal com muita saúde e felicidade.
Beijinhos,
Rute

Marta
Nunca recuso legumes assados, são uma refeição completa e perfeita.
Desejo-te a ti e família um Natal muito feliz .