Ameixinha, que tarte fantástica!
Cá em casa não resistimos a doces com maçã.
Eu tb conheço, e sigo, a dica da pitada de sal nos doces.
Funciona mesmo.

Beijinhos e reza brava para afastar criancinhas mal-educadas dos nossos serões relaxantes na cozinha. :) :) :)