Oba! Açúcar com laranja é uma ótima idéia! Como não pensei nisto antes? :) Acho que tem o sabor do Verão!

Quanto ao Bolo-Mousse: eu usei um pacotinho de açúcar baunilhado que tem 8 gramas, e recomenda-se usar para até 500 gramas de farinha.

Bjs