Queques de iogurte
A minha professora de Psicologia da Saúde na faculdade era brasileira - ainda é, acho eu ;) - e quando veio para Portugal não sabia o nome de certas coisas. Então perguntou para uns colegas como se chamava um bolinho que estava no dispositor do bar, porque ela queria pedir um. Eles dispuseram-se a ensinar-lhe o nome do bolinho e ela, na hora de pedir disse: "Por favor, quero uma queca!" ;)
Com amigos assim, ninguém precisa de inimigos he he
Ingredientes:
1 iogurte natural
360 g de açúcar (usei 300g)
1 dl de óleo
3 ovos
240 g de farinha
1 colher de chá de fermento
1 laranja (sumo)
Preparação:
Bater o iogurte com o açúcar e o óleo.
Juntar os ovos um a um e bater entre cada adição.
Por fim, envolver a farinha, o fermento e o sumo de laranja.
Colocar em forminhas e levar ao forno durante 20 minutos a 180ºC.
Rendeu 23 queques. Aqui em casa adoramos estes queques, acho que foram os melhores que comi até hoje! Ficam molhadinhos por dentro, super fofos e com um sabor incrível. É comer até não haver mais ;)
Agora vamos a três avisos importantes e a um agradecimento :)
Primeiro: Está aberta a votação para a Sfida Della Nostra Cucina com o tema Pizza!!! Não deixem de passar lá e votar conscientemente. Tem pizzas maravilhosas e tem uma que é uma simpatia he he
Até dia 24, segunda-feira, podem enviar mail para cucinaitalianabrasileira@gmail.com e escolher a vossa preferida!
Segundo: Está aberta a votação do desafio da Quiche Salgada no Rita Palita. Têm as mais variadas quiches, algumas bem surpreendentes e deliciosas. Não deixem de dar uma espreitadela e de enviarem mail com o vosso voto para ritapalita@gmail.com até dia 23, Domingo.
Terceiro: Alerto todos os que estão a participar do Intercâmbio Culinário, que é importante enviarem para intercambioculinaria@gmail.com os nomes das receitas que vão fazer, para que não exista uma repetição das mesmas! Isto é muito importante e podem encontrar as receitas que já foram escolhidas na barra que se encontra no lado direito do blog. Estão divididas por Receitas de Intercâmbio Brasil e Receitas de Intercâmbio Portugal.
Agradecimento: à alma simpática que sugeriu este blog no Cyber Cook. Confesso que desconhecia o site, mas recebi uma mensagem a dizer que o meu blog recebeu a indicação de que tinha comida boa :) A quem quer que tenha feito essa sugestão, o meu muito obrigada!!
E é isto!
Bom fim de semana a todos :)
