Arroz com grão
Vai daí e sugerem arroz de feijão, mas é sempre arroz de feijão e, como já tinha visto na blogosfera um arroz com grão de bico, atrevi-me e fiz a proposta. A cara da minha mãe a olhar para mim... "Arroz de grão de bico? Nunca comi e nunca fiz tal coisa!".
Pois, há sempre uma primeira vez para tudo e sacamos de uma lata de grão e começamos a atirar para dentro do tacho o que foi surgindo :)
Ingredientes:
Alho e cebola picada
Polpa de tomate q.b
Carnes aos cubos (usei perú e vaca)
1 cenoura cortada em meias luas
1 lata pequena de grão de bico cozido
Meio repolho
1 malagueta seca sem sementes
Arroz q.b.
Faz-se um refogado com o alho e cebola em azeite suficiente. Deixa-se alourar, junta-se àgua, as carnes e a polpa de tomate. Tempera-se de sal e deixa-se cozer. Junta-se a cenoura e o repolho cortado aos pedacinhos, a malagueta e o arroz. Para ficar soltinho deve ter sempre mais água. Uns minutos antes de retirar do lume é só juntar o grão de bico. Como as carnes já estão no arroz não fizemos mais nada, foi uma refeição super completa.
Respondo também ao desafio que a Sandra me passou e que é o seguinte:
Há 10 anos tinha 16 e estava a pensar afincadamente no meu futuro. Andava no liceu a estudar :)
Estava em casa, onde estou agora.
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