Pudim branco
Olha para esta foto e, invariavelmente, lembro-me de hospitais. Não me consigo lembrar de outra coisa. Que me passou pela cabeça para colocar tudo branco, quando bastava o branco do pudim?! Provavelmente a minha falta de sentido de estetica e falta de jeito para a fotografia. Poderia repetir a receita, mas usei as últimas saquetas de coalhada. Ele ficou tão perfeitinho que, o que conta, é partilhar a receita. Ah e não tirei foto ao interior porque ele é igual à parte de fora ;) Vão lá ao blogue da Helena e vejam o verdadeiro pudim de uma verdadeira fotógrafa.
Ingredientes:
600 ml de leite
2 pacotes de coalhada/cuajada
120 g de chocolate branco
1 pacote de açúcar baunilhado
Colocar todos os ingredientes numa panela e levar a lume médio até começar a engrossar. Verta para uma forma e leve ao frigorífico até solidificar. Desenforme e sirva.
Abraços a todos e um beijinho especial à Helena!
