Pão rápido de chouriço



O Renato é o meu guru do pão :) Ele deu-me dicas indispensáveis para que a minha MFP fizesse pães deliciosos e comestíveis. É ao blogue dele que eu vou quando quero experimentar um pão diferente e este ficou como um dos favoritos. É um pão rápido, fácil, deixa um cheiro a chouriço fantástico e comido morno... nem digo nada, adivinhem!!!


Ingredientes:

340ml de água morna
15-20g de fermento padeiro fresco
2 colheres (sopa) de açúcar
2 colheres (sopa) de gordura
2 colheres (chá) de sal
600g de farinha de trigo
3 chouriços tipo corrente em rodelas oblíquas (eu só tinha um chouriço e deu perfeitamente)


Preparação:

Colocar na forma da MFP os ingredientes pela ordem mencionada.

Se a MFP tiver memória em caso de falha de corrente eléctrica:

Seleccionar o programa "Ultra-rápido II" cor de côdea "Média" e no final de amassar retirar a massa e puxar a tomada de corrente (como se faltasse a luz).

Colocar a massa na pedra enfarinhada, dividi-la em duas porções e esticar cada uma delas com o rolo.

Distribuir metade do chouriço em rodelas por cada porção e enrolar a massa. Entrançar os dois rolos e colocar na MFP novamente, agora sem a pá.Ligar a tomada e deixar continuar.Se a MFP não tiver memória em caso de falha de corrente eléctrica:Seleccionar o "Normal".

Assim que terminar de amassar desligar (no botão START e não na ficha) a MFP, retirar a massa.

Colocar a massa na pedra enfarinhada, dividi-la em duas porções e esticar cada uma delas com o rolo.

Distribuir metade do chouriço em rodelas por cada porção e enrolar a massa.

Entrançar os dois rolos e colocar na MFP novamente, agora sem a pá.
Seleccionar o programa "Cozer" e deixar prosseguir.
Desenformar e deixar arrefecer numa grelha.
Para ver as notas do Renato cliquem aqui :)



Pensei juntar fatias de queijo porque tenho uma certa obsessão pelo queijo na comidinha, mas algumas pessoas que estavam presentes ao lanche não gostam de queijo e achei melhor não colocar. Nem faço ideia se ficaria bom... era um ensaio que vou testar em breve e depois digo algo :)

Com este frio sinto-me um verdadeiro chouriço... se calhar não tão saboroso mas muito bem aconchegada na roupagem. Às vezes tenho a sensação que, se tropeçar e cair, já nem me levanto porque nem me consigo mexer.


Respondo agora ao desafio que a Reflexos me fez. Achei-o bastante interessante para reflectir acerca de mim e do que espero do futuro.


Então as regras do jogo são:
- Escrever uma lista com 8 coisas que sonhamos fazer;

- Convidar 8 parceiros(as) de blogs amigos para responder;

- Comentar no blog de quem nos convidou;

- Comentar no blog dos nossos(as) convidados(as), para que saibam da “convocatória”;

- Mencionar as regras.


8 coisas que sonho fazer:

- Viajar e conhecer tudo o que há para conhecer;

- Ter um biblioteca em casa e poder comprar todos os livros que quero;

- Preservar a minha boa disposição e conseguir sorrir todos os dias, a minha vida não faz sentido de cara amarrada;

- Fazer cursos na área da culinária;

- Poder dar aos meus pais o conforto que eles merecem na velhice;

- Conseguir manter as amizades que criei até hoje e sentir que sou a melhor amiga possível;

- Manter a minha sanidade, não perder a esperança e renovar a minha fé todos os dias;

- Continuar a amar os animais, a defendê-los e a estabelecer laços, porque me fazem sentir que quem ama os animais é abençoado!


Os meus oito eleitos são as primeiras oito pessoas que comentaram no post anterior:











Como eu sempre digo, só prossegue com o desafio quem quiser. Eu achei um exercício interessante :)
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publicado por Ameixinha às 09:30 | link do post | comentar | partilhar